
Ing. Tereza Morávková, Ph.D.
Pracovní pozice | vědecký pracovník |
Pracoviště | Oddělení mechaniky tekutin |
Vzdělání |
Ing. - obor Technologie mléka a tuků, Ústav technologie mléka a tuků, Fakulta potravinářské a biochemické technologie, VŠCHT v Praze. Diplomová práce: „Hodnocení reologických a senzorických vlastností kosmetických emulzí.” Ph.D. - obor Technologie potravin, Ústav mléka, tuků a kosmetiky, Fakulta potravinářské a biochemické technologie, VŠCHT v Praze. Disertační práce: „Reologické a senzorické vlastnosti emulzí.” |
Výzkumná činnost |
Reologie
Publikační činnost (seznam publikací v databázi ASEP) |